Ресторанный рейтинг ЕДА22: первый рейтинг ресторанов, кафе, баров Барнаула для тех, кто любит вкусно поесть и хорошо провести время.
Иринка (незарег. пользователь)
18.03.2016 05:36:04Очень вкусные пельмени!!!! Чувствуется , что сделаны из хороших продуктов , при варке приятный аромат и вкус как у родной бабушки в деревне)) рада , что теперь когда нет времени на готовку, а захочется вкусных пельмешек, можно достать из морозилки заветный мешочек)) Спасибо!
Елена (незарег. пользователь)
12.12.2015 08:09:50 После того, как меня и моих коллег покорили Ваши блины, не могли не заказать что-нибудь ещё с сайта Пельменово. Тем более, что углядела хорошее предложение по мантам. Вместо 600 рублей за двенадцать штук, всего 390! Долго уговаривать народ не пришлось, скинулись на две тарелки. Приехали манты через полтора часа, в срок. Вышло 24 штуки, так что все наелись по полной программе. К мантам привезли соус самодельный, на томатной основе, с баклажанами, в меру острый, пряный. Манты привезли в термосумке, так что остыть они не успели и все смогли оценить их вкус. Очень много мяса, сока, тесто приятное, а в сочетании с соусом - вкус просто Космос!!! Несколько штук не доели и вечером, после разогрева в микроволновке с соусом, они были ничуть не хуже, чем в обед. Очень вкусно, рекомендую всем. ПыСы: Заказала манты домой, в виде полуфабриката, побалую семью.
Марсель
24.09.2015 18:55:08Заказывали азу в горшочке и мясо по-французски, обалденно вкусно, съели с удовольствием!! Доставили быстро, вежливо, задорно!)) Позднее заказали 3 порции пельменей, домашних и смак, с грибным бульоном! Все понравились, пельмени, действительно НЕ покупные, а "домашние", мясо много, порции большие! И горшочки качественные в подарок!!!И привезли вовремя, в общем спасибо! И за смолки вместо жевательной резинки сплошные плюсы!!!
Караги
29.07.2015 05:12:07До того момента как заказали тут пельмешки, я думал что разбираюсь в пельменях, ведь я и до ма у родственников в гостях лепил и не единожды, сам что называется участвовал во всех этапах, от создания фарша и теста, до лепки и варки с подачей на стол. И то что привезли на заказ, а я заказывал сырые пельмени всех сортов + получил в подарок вареники с картофелем, по первости были приготовлены так же как если бы я варил пельмени домашней лепки, или покупные магазинные. Первая сваренная порция меня огорчила, однако утром со мной связался представитель этой конторы поинтересовался понравилось ли блюдо. Я ему пожаловался на то, что тесто слабое и быстро разваривается. Оказалось это не тесто слабое а я не умею их готовить. Готовые пельмени от Пельменова нужно варить всего 5-7 минут в большом объеме кипящей воды. Согласитесь немногим дольше чем некоторые люди заваривают ту же китайскую лапшу типа доширак. Было время и ее употреблял в пищу. Как мне кажется дело все в том что над пельменями Пельменова))) неплохо потрудились технологи и станки для лепки. Я конечно могу и ошибаться, но ни чего плохого не вижу если пельмени слеплены на станке, а не в ручную, но если там действительно ручная лепка - то и тут нужно отметить, что работал мастер. Что же до времени варки, то наверное все дело в тесте и объеме мяса, его не много как если бы я делал у себя дома, но его именно столько сколько нужно, чтоб они пельмешки быстро сварились, проварившись полностью и при употреблении у вас не сложилось ощущение что вас обманывают накормив одним тестом. Отличный баланс начинки и теста. Отдельно хочется отметить вареники с картофелем, такое я то же ни где не пробовал. Лично мне показалось что в толченый картофель не пожалели и положили не мало хорошего сливочного масла. Вареники нежнейшие сливочные сами по себе за счет начинки, тают во рту. В заключении почему же лучше покупать пельмени тут а не к примеру в магазине, все просто отношение личное общение с производителем, одно время на рынке Барнаула были шикарные бийские пельмени, но со временем лично мне в фарше начала попадаться бумага, то у одного бийского производителя, то у другого, я ведь не поеду в Бийск из за испорченной трапезы разбираться, я просто выкину их стряпню и больше не буду покупать, тут же производитель непосредственно работает с покупателем и лично заинтересован в качестве своей продукции. Успехов этой конторе, действительно удивили и очень порадовали. За пельмени вареники доставку и подачу по 10 -ти бальной шкале 10 из 10.
Барнаулофф
13.09.2015 11:38:29Добрый день! Очень неожиданно и приятно увидеть и прочесть такой подробный отзыв о нас, где есть и похвала, и некоторые вопросы к нам. Про пельмени и их производство- у нас действительно ручная лепка, да же тесто мы замешиваем в ручную, как это не странно и дорого, но это дает свои результаты в качестве продукции. И лепим мы их как лепили у себя дома, ни сколько не меняли технологию, размеры и состав ингредиентов, и варим мы их так же не более 5 минут после закипания. Вареники с картофелем мы делаем действительно из нормального картофельного пюре со сливочным маслом и яйцом. Надеюсь вы и другие наши блюда попробуете- Манты, вареники, пельмени, блины фаршированные и многое другое... Приглашаем Вас посетить наш сайт и прогуляться по Пельменово. Спасибо, всегда ваши, пельменных дел мастера из Пельменово.(www.пельменово.рф)