Ресторанный рейтинг ЕДА22: первый рейтинг ресторанов, кафе, баров Барнаула для тех, кто любит вкусно поесть и хорошо провести время.
Обзоры заведений Барнаула
Питательные и лечебные свойства шашлыка
В азербайджанской кухне издавна существуют различные виды шашлыка (кебаба), большинство из которых описаны в старинных источниках. Питательные и лечебные свойства шашлыка зависят от того, из какого животного, птицы или рыбы он приготовлен. подробнее…
Шашлык
Шашлык — это ритуал, доставшийся нам в наследство от наших предков — удачливых охотников, жаривших свою добычу на огне, и до сих пор вселяющий в наши сердца радость и уверенность в завтрашнем дне. подробнее…
Всё о вкусе кофе
Известный итальянский кофейный сомелье, автор энциклопедии, посвященной кофе, Винченцо Сандалии советует так развивать в себе вкус к кофе следцющим образом. подробнее…
История кофе
Никто не знает точно кем и когда был открыт этот замечательный напиток. Предполагают, что впервые человек стал использовать кофейные зёрна примерно 900 году до нашей эры. подробнее…
Любителям кофе на заметку…
На самом деле в мире всего три вида кофейного дерева, культивируемые в промышленных масштабах, остальное это проделки маркетологов и технологов. подробнее…
Полный карт-бланш?
История моих взаимоотношений с баром Carte Blanche развивалась крайне печальным образом: каждый год я захожу в это заведение с надеждой, что что‑то изменилось, но как говорится, постоянство — признак стиля.. подробнее…
И еще раз про ресторанную критику
Господа рестораторы, когда выпестованное Вами заведение ругают, то ругают его за что-то, что не понравилось. Я за последние два дня написал пару достаточно критических отзывов о двух посещенных мной заведениях, понимаю что обидно, но может в этом можно видеть и положительные стороны?. подробнее…
А Вы пробовали уток-спринтеров?
Этот ресторан открылся уже давно, но как‑то путь не лежал. Еще мою вторую половину отталкивало название данного заведения, так как в ее понимании пища должна быть диетической — добро пожаловать в "Жирную утку".. подробнее…
И снова про сушки
Не вынесла душа поэта, захотелось "япошки", и как это бывает — прямо сейчас. На руках оказался буклет доставки "Il Patio" и "Планеты суши", но какая тут доставка, когда сильно хочется кушать? Решились еще раз посетить лично. И… прежние ощущения не обманули и в этот раз.. подробнее…
Сказки не от Андерсена
Когда в городе появляется заведение, то обычно отмечая этот факт в голове обещаешь себе в него обязательно сходить… Я добрался до заведения Ганс на улице Партизанской к тому моменту, когда их стало в городе два… может и к лучшему, хотя…. подробнее…
Ресторан французской кухни Cafe de Lafe
Наконец и до нас докатилось! Попыток было много в нашем городе, но ни одна из них не увенчалась успехом… толи ингридиентов нет, толи ценителей, толи исполнение подкачало, но тем не менее, в Барнауле открылся ресторан французской кухни. Заходил туда с некоторым скепсисом, оно и понятно, французскую кухню считают эталоном во всем мире (поклонники итальянской будут сейчас биться в истерике, ну и ладно) но скепсис, к счастью, не совсем оправдался. подробнее…
И еще раз про суши!
Регулярно смотрю комментарии посетителей сайта. Исходя из отзывов, японская кухня ДЕЙСТВИТЕЛЬНО безумно популярна, причем именно так, как про нее и говорят. Я не хочу больше ругать или безосновательно хвалить сушильные заведения нашего города (как и ходить в них) а сказанное прошу воспринимать, как попытку осознать, за что мы платим такие деньги. подробнее…
НеЛакомые кусочки
Сколько это лакомое место пережило и натерпелось! То ГТС была испокон веков, то магазин фирменных порток с иерокезным мужиком, то магазин спортивных пимов с трилистниками, и, наконец… Вроде надолго — Лакомка!. подробнее…
Сушки и баранки оптом и в розницу! Квазияпонская кухня нашего города
Написать этот пасквиль меня сподвигло посещение одного заведения нашего города специализирующегося на японской кухне. Добро пожаловать в заведение "Рыба Рис"! Хорошее место, доброжелательный хостесс, официанты почтительно склоняют голову и выслушивают заказ… Вроде начиналось все мило, но…. подробнее…
Мне бы полутемного! Velvet!
Да-да… Полутемное пиво существует, и называется оно Velvet, и в одноименном заведении оно есть практически всегда. Так что можно сказать об этом заведении с таким помпезным входом, что некоторым и заходить страшно — не бойтесь, заходите!. подробнее…
Единственная сеть городских кофеен Coffe please
Кофе пьют практически все и некоторые достаточно много, но если Вы в один момент полностью отказались от растворимого кофе в пользу молотого — поздравляю… Вы начинающий кофеман! Если в состоянии отличить кенийский кофе от суматры то Вы продолжающий кофеман, ну а если Вы претесь по "копилювак", то у вас просто много денег и в кофе вы цените понты больше вкуса. подробнее…
Винный бар InVino
Если Вы решили приятно провести вечер, то пожалуй можно выпить бутылочку хорошего вина… Можно конечно и две, и три и четыре бутылочки, но в таком случае истину можно просто потерять:) Так про истину — она не в вине, но нужно непременно поискать ее в винном баре InVino. Это не реклама, за эти строки не заплатили ни копейки, да и в рекламе это заведение не нуждается, именно поэтому, если вы решили посетить это место, то лучше позвонить предварительно и заказать стол — может просто не быть мест. подробнее…
О вкусах не спорят
Начнем, пожалуй с самого главного, с выражения "о вкусах не спорят". Попытаемся застраховать себя таким образом от нападок поклонников ругаемых нами заведений, а ругать пожалуй иногда придется, а то какая тогда это нафиг критика. подробнее…
